Das »Beer ’n‘ Beet« ist ein weiteres Highlight in der Klause, an dem Vielfalt erlebbar und schmackhaft wird.
Hier finden sich Erdbeeren, Aroniabeeren, Gojibeeren, weisse und rote Johannesbeeren, Jostabeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, …
Die Blütenvielfalt ist willkommenes Futter für die Bienen. Zum Dank dafür bekommen wir im Laufe des Sommers leckere Früchte zum Schnabulieren geschenkt.
Die Beeren sind nicht nur lecker vom Strauch in den Mund direkt verkostet oder als Marmelade verarbeitet, sondern verfeinern auch jeden Salat und freuen den Gaumen und das Auge des Gourmets.
Lasst es Euch schmecken!